Fondue de Queijo
Queijos gruyère, ementhal e coboccó derretidos com vinho branco, acompanhado de pães, goiabada, batatinhas e brócolis no vapor, batata souté e linguicinha calabresa.
Fondue de Carnes
Seleção de cortes de filé mignon, frango, picanha suína, picanha bovina e magret de pato, acompanhados de 10 tipos de molhos.
Fondue de Chocolate
O fondue doce é servido em duas panelas, com o tradicional fondue de chocolate ao leite e com o chocolate branco trufado, acompanhados de frutas frescas da estação e adições do Terrazo.